Cơm tấm là một món ăn phổ biến và ngon miệng ở Việt Nam, thường được ăn kèm với các món gia vị và thức ăn khác để tạo ra hương vị độc đáo và phong phú. Khi ăn cơm tấm, nhiều người Việt thường ưa chuộng việc ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, tạo ra hương vị ngon mắt và thơm ngon. Dưới đây sẽ là các món ăn kèm cơm tấm phổ biến nhất.
Các món ăn kèm cơm tấm chuẩn vị
Cơm tấm là một món ăn phổ biến và ngon miệng ở Việt Nam. Thường được ăn kèm với các món gia vị và thức ăn khác để tạo ra hương vị độc đáo và phong phú. Dưới đây là một số món ăn kèm cơm tấm phổ biến:
Cơm tấm ăn kèm với Sườn cốt lết nướng
Cơm tấm thường được ăn kèm với sườn cốt lết hoặc thịt nướng. Tạo thành một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng. Sườn cốt lết hoặc thịt nướng thường được ướp gia vị và nướng chín giòn. Sau đó được cắt thành từng lát mỏng và xếp lên trên phần cơm tấm.
Cơm tấm ăn kèm với bì heo trộn thính gạo
Bên cạnh các loại thịt như sườn, thịt nướng hay các loại mỡ heo. Một món ăn kèm phổ biến khác khi ăn cơm tấm là bì heo trộn thính gạo. Bì heo trộn thính gạo là một món ăn truyền thống Việt Nam. Thường được làm từ lớp da heo non được tẩy sạch, sôi để loại bỏ mọi loại chất béo và sợi li ti. Sau đó, da heo được thái thành từng sợi mỏng và trộn đều với thính gạo, tỏi, ớt, gia vị và các loại sốt để tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Bì heo trộn thính gạo thường được ăn kèm với cơm tấm, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cơm tấm ăn kèm với chả trứng
Cơm tấm thường được ăn kèm với nhiều loại món khác nhau, bao gồm cả chả trứng. Chả trứng là một món ăn phổ biến tại Việt Nam, được làm từ trứng gà, gia vị và các loại thảo mộc. Trứng được đánh tan, trộn với gia vị như muối, tiêu, hành tỏi băm nhuyễn và các loại gia vị khác. Sau đó, hỗn hợp này được chiên hoặc nướng cho đến khi chả trứng chín và có màu vàng đẹp.
Khi ăn cơm tấm, chả trứng thường được cắt thành từng lát mỏng hoặc dẹt, sau đó được xếp lên trên đĩa cơm tấm.
Cơm tấm ăn kèm với trứng ốp la
Cơm tấm ăn kèm với trứng ốp la là một món ăn phổ biến và ngon mắt tại Việt Nam. Trứng ốp la là một món ăn sáng thường được chế biến từ trứng gà. Chiên trên chảo hoặc chảo chống dính cho đến khi lòng đỏ giữa vẫn còn chín mềm, còn lòng trắng bị đặc chất.
Khi ăn cơm tấm với trứng ốp la, trứng sẽ được ốp ra một chiếc đĩa lớn hoặc một chiếc đĩa đặc biệt có thể đặt trực tiếp trên bát cơm tấm. Mặt trên của trứng thường được trang trí bằng một lớp sốt cà chua, ớt hoặc sốt ăn kèm tùy theo khẩu vị cá nhân. Thêm một chút hành lá hoặc hành phi để tăng thêm hương vị.
Khi ăn, bạn có thể dùng đũa hoặc thìa để phá vỡ lòng đỏ, để lòng đỏ trộn lẫn với cơm tấm và sốt. Tạo thành một hương vị thơm ngon, béo ngậy và đậm đà.
Các món ăn kèm với cơm tấm khác
- Dưa Leo và Cà Chua: Dưa leo và cà chua tươi ngon, giòn ngọt rất phù hợp để ăn kèm với cơm tấm. Bạn có thể chuẩn bị chúng dưới dạng salad hoặc xào chín nhanh với tỏi và dầu ăn.
- Dưa Chua: Dưa chua giòn và chua chua thường được chế biến thành món dưa chua ngon và sảy mắn cho bữa ăn Tết. Dưa chua có vị chua mát, tạo sự kỳ diệu cho khẩu vị khi ăn cùng cơm tấm.
- Mỡ Hành: Mỡ hành là một loại gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Mỡ được chế biến với hành tây, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Mỡ hành thường được dùng để chấm với cơm tấm, tăng thêm hương vị và độ ngon.
- Tóp Mỡ: Tóp mỡ là một món ăn truyền thống của người Việt, được làm từ thịt lợn và mỡ heo. Món này có hương vị đậm đà, thường được dùng để ăn kèm với cơm tấm, tạo nên một bữa ăn ngon và sặc sỡ.
Nhớ rằng, khẩu vị và sở thích ẩm thực của mỗi người khác nhau. Bạn có thể tùy chỉnh các món ăn kèm theo ý thích của mình để tạo ra bữa ăn phong phú và ngon miệng nhất.
Các món canh ăn kèm với cơm tấm ngon
Tựa như một bức tranh ngon mắt, bữa ăn Việt Nam thường không chỉ là sự kết hợp tuyệt vời giữa cơm tấm và các món ăn kè. Mà còn chứa đựng sự sáng tạo và đa dạng trong các loại canh ngon và dinh dưỡng. Dưới đây là một số loại canh phổ biến thường được ăn kèm với cơm tấm:
Canh khổ qua
Canh khổ qua thường được nấu với thịt hay trứng, tạo ra một hương vị độc đáo và dinh dưỡng. Khổ qua chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Canh này không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có vị ngon, chua chua, ngọt ngọt. Là món canh phổ biến và yêu thích của nhiều người.
Canh cải canh
Canh cải xanh là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Thường được nấu với thịt heo hoặc tôm, canh cải xanh không chỉ tươi ngon mà còn rất dinh dưỡng. Hương vị thơm ngon và ngọt của cải xanh kết hợp với hương vị của thịt tạo ra một món canh hấp dẫn và bổ dưỡng.
Canh xà lách xoong
Canh xà lách xoong thường được làm từ các loại rau cải như cần tây, bắp cải, và xà lách. Nước dùng thường được nấu từ xương heo hoặc gà, tạo ra hương vị ngon và sâu sắc. Canh này không chỉ giữ nguyên hương vị tự nhiên của các loại rau cải mà còn mang lại sự tươi mát cho bữa ăn.
Súp trứng non
Súp trứng non là một món canh mềm mại và béo ngon. Trứng non được đánh nhẹ và trộn vào nước dùng nóng, tạo ra một hương vị êm dịu và thơm ngon. Sự kết hợp của trứng non, bông cải xanh, nấm. Và cà rốt tạo nên một món canh giàu protein và vitamin, thích hợp cho cả gia đình.
Nhớ rằng, khẩu vị và sở thích ẩm thực của mỗi người là khác nha. Vì vậy bạn có thể tùy chỉnh các món ăn kèm theo ý thích của mình. Để tạo ra bữa ăn phong phú và đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy thử nghiệm và khám phá những hương vị mới để làm cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
Đến với cơm tấm Hướng Dương bạn sẽ được thưởng thức đầy đủ các món với chuẩn vị truyền thống cơm tấm thơm ngon. Ăn một lần là nhớ mãi hương vị đặc trưng mà món cơm tấm mang lại.
Thông tin liên hệ
CƠM TẤM HƯỚNG DƯƠNG
- Địa chỉ: 20-22-24 Phan Đình Phùng, Mỹ Long TP Long Xuyên, An Giang
- Hotline: 0296 3847 575
- Zalo: 0296 3847 575
- Fanpage: Cơm tấm Hướng Dương
