Khi nhắc đến những món ẩm thực làm thực khách năm châu nức lòng khi đến Việt Nam, hẳn ta không thể bỏ qua được món cơm tấm. Đặc biệt, đây cũng là món ăn chính của dân văn phòng hoặc người làm ở nhiều lĩnh vực khác. Bởi khi ăn vừa chắc bụng, no lâu, hương vị khỏi chê vào đâu được. Ăn kèm cùng nước mắm sền sệt, tuyệt vời không còn gì bằng. Hôm nay Cơm tấm Hướng Dương bật mí cách làm nước mắm cơm tấm chuẩn bị nhé!
Nước mắm cơm tấm
Cơm tấm được biết đến là món ăn thường ngày, đặc sản tại Việt Nam. Yếu tố góp phần thành công cho món cơm tấm một cách rộng rãi. Như vậy không điều gì khác ngoài nước mắm ăn cơm tấm, kèo kẹo, sền sệt, chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, có thể nói là không gì có thể cưỡng lại được. Và ngay trong nội dung tiếp theo sau đây, Cơm tấm Hướng Dương sẽ hướng dẫn bạn công thức nước mắm cơm tấm ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm nước mắm cơm tấm
Công thức làm nước mắm cơm tấm không thể thiếu các nguyên liệu được kể dưới đây:
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước lọc
- 1 muỗng canh đường
- Nước cốt chanh
- Nửa muỗng canh tỏi băm nhuyễn
- Nửa muỗng canh bột năng
Tùy theo số lượng người ăn cũng như sở thích cá nhân mà bạn có thể thay đổi số lượng những nguyên liệu kể trên. Ví dụ như, bạn là người thích chua và ngọt hơn, có thể tăng lượng nước cốt chanh và đường khi bỏ vào.
Cách làm nước mắm cơm tấm thơm ngon sánh kẹo
Ngay sau đây, Cơm tấm Hướng Dương sẽ hướng dẫn cách làm nước mắm ăn cơm tấm khi bạn đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu kể trên:
- Đầu tiên, bạn cần cho nước lọc vào chén (tô). Lấy đường thêm vào, sau đó khuấy, đảo đều lên, khi thấy đường tan hết là đạt yêu cầu.
- Tiếp theo, lấy nước mắm thêm vào, lần lượt đổ nước cốt chanh, khuấy đều cho tất cả hòa quyện vào nhau.
- Còn lại tỏi băm, ớt băm nhuyễn cũng cho luôn vào chén nước mắm. Nếu bạn ăn cay hơn hoặc không thích tỏi, có thể bớt tỏi và cho thêm ớt vào chén nước mắm. Cần canh thế nào để tất cả được hòa quyện vào nhau.
- Tiếp đến, bạn lấy bột năng nấu với một chút nước sôi nóng. Khuấy đều cho hỗn hợp này được sánh và lỏng ra, sau đó để nguội.
- Bạn từ từ đổ trộn hai dung dịch nước mắm, đường chanh, bột năng vào nhau. Sau đó khuấy đều cho đến chúng hoà vào nhau, tạo được độ sánh như ý nhất.
Cách làm nước mắm cơm tấm ngon thật sự không khó. Cái khó ở đây là vấn đề canh như thế nào để nước mắm được vừa khẩu vị của bạn và các thành viên trong gia đình. Bởi sẽ có người thích ăn mặn, có người lại thích ngọt hơn, có người lại thích cay hơn.
Lưu ý trước khi làm nước mắm ăn cơm tấm
Trong cách làm nước mắm kẹo ăn cơm tấm bạn cũng cần chú ý một số điểm sau. Để món cơm tấm của mình được hoàn hảo nhé:
- Thứ tự pha nước mắm cơm tấm cần thực hiện như trên. Để tránh việc tỏi ớt bị nổ lên đênh lên phía trên mặt của chén nước mắm. Nếu tỏi, ớt tự băm sẽ làm chén nước mắm thêm phần hấp dẫn và ngon, đẹp mắt hơn nữa.
- Để nước mắm chuẩn vị nhất, nên ưu tiên lựa chọn nước mắm truyền thống, có độ đạm cao.
- Khi đã hoàn tất các bước pha nước mắm, mà bạn vẫn chưa ưng ý lắm với món mình làm. Mà muốn tăng thêm độ chua, ngọt hoặc mặn, thì lưu ý là không nên cho trực tiếp vào chén nước mắm, mà nên pha riêng nhé. Như vậy sẽ không làm mất vị nguyên bản của chén nước mắm.
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay cho mình một chén nước mắm đậm vị rồi đúng không nào. Nước mắm ngon không ở đâu xa, nước mắm ngon ở ngay tại nhà và do chính tay bạn làm ra.
Đến An Giang ăn cơm tấm ở đâu ngon?
Cách làm nước mắm cơm tấm ở phía trên là công thức gợi ý cho bạn thực hiện mỗi khi có thời gian rảnh tại nhà. Còn nếu đi đến Long Xuyên, An Giang thì ăn cơm tấm ở đâu ngon trứ danh vậy ta? Bạn hãy nhanh tay lấy giấy bút lưu lại ngay địa chỉ tại 20-22-24 Phan Đình Phùng, Mỹ Long TP Long Xuyên, An Giang nhé. Quán cơm tấm đã có mặt lâu đời tại đây, hương vị được thực khách gần xa khen nức nở.
Bên cạnh đó, thì Cơm tấm Hướng Dương còn có các dịch vụ đặt cơm trưa văn phòng hay dịch vụ nấu cỗ thuê. Cam kết về vệ sinh an toàn thực phẩm, những nguyên liệu được chọn lọc một cách kỹ càng nhất. Mang đến món ăn không chỉ ngon về hương vị bên trong mà còn phải đảm bảo được hình thức bên ngoài.
Hãy một lần ghé lại nơi đây nhé!
Lời kết
Nội dung bài viết phía trên đã tổng quát về cách làm nước mắm cơm tấm sánh kẹo ăn ngon khó cưỡng nổi từ cơm tấm Hướng Dương. Hy vọng qua bài viết phía trên bạn đã biết cách để tạo ra hương vị cơm tấm đậm đà. Đừng quên ghé qua thưởng thức cơm tấm Hướng Dương khi có cơ hội đến với vùng đất Long Xuyên, An Giang nhé, được phục vụ Quý khách là niềm vinh hạnh của chúng tôi. Hẹn gặp bạn một ngày gần nhất nhé!
Cơm tấm Hướng Dương
- Địa chỉ: 20-22-24 Phan Đình Phùng, Mỹ Long, TP. Long Xuyên, An Giang
- Hotline: 0296 3847 575
- Fanpage: Cơm tấm Hướng Dương
- Website: https://comtamhuongduong.com/
